近日，我院教务处有关同志深入外国语系校外实习实训基地考察并了解相关情况。我院外国语系2006级涉外旅游专业是新开设的专业，该系在系主任王友明教授亲自领导及教研室老师们的共同努力下，积极探索“校企结合，工学一体化”的教学新模式，取得了可喜的成绩。具体如下：
一、 转变观念，敢于创新
外国语系在如何办好涉外旅游专业，培养具有创新能力、实践能力和高素质人才方面，首先统一思想转变观念，积极探索大胆改革。
外国语系领导及教师们充分认识在新形势下旅游行业在迅猛发展，特别是随着天津滨海新区的开发开放、海河综合开发改造和旅游资源不断丰富，带动了旅游及服务行业的发展。给涉外旅游专业人才需求带来了广阔的市场。同时也面临如何培养既有理论又有实践能力，符合市场需求的复合型人才。
王友明主任带领教研室老师们进行多次市场调研，走访了数十家酒店、旅行社等。经研究提出在涉外旅游专业首先开展“二加一”模式的教学改革，即：两年理论课加一年实习，可以让学生在真实的环境中进行专业技能实训。
二、 积极探索教学模式改革
外国语系教研室的几位老师积极为学生联系实习实训基地，如：津京新城凯悦饭店、天津君悦酒店。涉外旅游专业的学生实习实训环节得到了全面落实。
外国语系针对实习实训环节制订了相应的教学计划，调整了课程内容，在加大实训课的同时确保理论课内容，把教学内容由课堂转移到实习实训基地。专业课理论知识由酒店专业人员进行培训，在实习环境中学习专业知识，这样使学生可以更深刻掌握酒店理论知识。英语阅读写作课程由刘颖和刘恋老师负责，每周多次分赴两家实习实训基地给学生授课，辅导学生口语以及酒店英语知识。考核模式采取校内成绩考核与企业实践考核相结合。并积极推行订单培养，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等教学模式，有利增强了学生动手操作能力，为探讨教学新模式改革奠定了良好基础。
三、教学内容符合实践需求，得到企业、学生认可
近日，教务处副处长董琴、赵艳慧老师及外语系刘颖、刘恋、姚君虹、胡彩霞、贾振超老师一行到校外实训基地检查，并与酒店领导进行了交流沟通。酒店方对学生评价很高：他们认为我院的实习生具有较强的专业理论知识、扎实的英语基本功和较高的素质修养；对工作环境的适应能力很强，能很快掌握服务操作技能；能够使用英语口语与外宾对话交流，使得学生英语口语得到了提高，也给酒店服务质量带来了良好的信誉；学院设置的教学计划和课程内容也能够适应酒店的实际需求，并对我院领导和老师们对学生实践工作的重视和对企业的支持表示感谢，并表示愿意长期校企合作。
实习生在与教务处领导和老师们座谈中谈到：“我们在酒店实习有实际环境的依托，学到了很多知识”，总的感觉有三方面的收获；其一，通过酒店专业理论知识的培训和亲身体验后，真正深刻了解到酒店的运营情况，在各自工作岗位上学到了所在部门的经营理念和酒店服务理念。掌握了服务技能如中餐厅接待、摆台、倒酒等服务，宴会接待服务；客房铺床和个性化服务；康乐部SPA服务技能。每个学生可以独立规范地完成工作。其二，在酒店学到了标准酒店礼仪礼节，整体精神状态综合素质得到了提升。其三，在酒店可以接触到很多外宾，使我们所学的英语知识可以学以致用。且通过和外宾对话还可以提高自己英语口语和英语听力水平，比其他员工有很大的优越感。
外国语系涉外旅游专业的老师们通过对校外实习实训基地检查深刻认识到，高等职业院校人才培养模式改革的重点是以教学过程的理论性、实践性、开放性和职业性为内容，其中实验、实训、实习是关键环节。工学结合的本质是理论教育通过企业与社会需求紧密结合，积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式。把工学结合作为高等院校职业教育人才培养模式改革的重要切入点，推动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。 （教务处供稿）