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部门动态
我校生物与食品工程学院举办“创意冰淇淋大赛”

发布时间:2018-10-24   


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2018年10月19日,我校生物与食品工程学院为激发专业热情、开展好第二课堂,举办了第一届创意冰淇淋大赛。来自生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全专业三、四年级学生参加了大赛。本次大赛将学生们的创意与食品专业特色有机结合、各参赛组充分发挥创新精神,制作出了多款健康美味的创意冰淇淋作品。

本次活动由我校生物与食品工程学院副院长杨志强主持,他要求各参赛队以练为战的思想对待比赛,为市级大赛和今后的就业创业做好准备,用优质的原料和严格的加工制作过程完成比赛,制作出安全且富有创意的作品。

本次大赛共十二个参赛组,每组同学都准备充分且独具匠心。获得第一名的作品热带风情,以椰壳为容器,椰冻、椰蓉和冰淇淋为主体,饼干屑作为沙滩,雪顶蓝色汽水来呼应热带风情主题,整个作品给人以活泼热情、神清气爽的感觉,创意十足。蓝莓之夜燃烧我的卡路里初恋等作品都凝聚了同学们对美好生活的创想。

我校生物与食品工程学院副院长李书启强调此次活动既体现学生积极乐观、勇于创新的精神风貌,又强化学生对食品安全、生产过程控制措施、质量管理等知识的深刻理解,希望大家再接再厉、勇于创新,制作出更具创意、营养健康的冰淇淋。

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